Otkrijte tajne autentičnog crvenog karija sa škampovima. Detaljan vodič o tehnikama, sastojcima i nauci iza savršenog balansa aromatičnih začina i morske svežine.
Autentični recept za tajlandski zeleni kari (Gaeng Keow Wan Gai). Naučite tehniku pripreme, nauku iza ukusa i kako postići savršenu ravnotežu slatkog, slanog, ljutog i kiselog. Detaljni vodič od strane šef-kuvara.
Naučite kako da spremite savršen Pad Thai sa kozicama, jajima i kikirikijem. Detaljan recept, tehnike kuvanja i nauka iza svakog koraka od strane vrhunskog šefa.
Naučite da napravite autentičnu Tom Yum supu sa gljivama i limunskom travom. Detaljan vodič tajlandske tehnike kuvanja, fizika ukusa, saveti za savršenu ravnotežu kiselog, ljutog i aromatičnog. Kompletna nutritivna analiza.
Detaljan recept za Som Tum, legendarnu tajlandsku salatu od zelene papaje. Naučite savršenu tehniku tučanja, fiziku ljutog preliva i kako postići ravnotežu slatkog, kiselog, ljutog i slanog. Profesionalni saveti za izbor sastojaka i tehniku.